Mepra – oțel inoxidabil italian care dă tonul stilului mesei

Când vorbim despre stilul de viață italian, ne gândim la design, rafinament, calitate. Exact același lucru se aplică și tacâmurilor. Mepra din 1947 demonstrează că oțelul inoxidabil 18/10 nu este doar un material, ci fundamentul unei mese elegante. Made in Italy înseamnă aici mai mult decât un certificat, este o tradiție de familie continuată de generații în Lumezzane, lângă Brescia.

Brandul a mizat pe premium încă de la început. Astăzi ajunge în cele mai bune hoteluri, restaurante și pe mesele celor care apreciază durabilitatea și aspectul. HORECA și piața de retail sunt două lumi în care Mepra se simte la fel de încrezătoare. Oțelul 18/10 înseamnă rezistență la coroziune și un luciu care durează ani de zile. În plus, posibilitatea de personalizare face ca fiecare set să poată fi unic.

Sună simplu, dar diavolul stă în detalii. Cum anume această companie de familie dintr-un orășel mic a ajuns să fie un jucător recunoscut? Și ce anume face ca tacâmurile lor să arate diferit față de toate celelalte? Imediat vom ajunge la asta.

De la moara de apă la icoane ale designului

Povestea începe în anul 1901 la Lumezzane, unde frații Bortolo, Francesco și Giovanbattista Prandelli au deschis un atelier acționat de o moară de apă. Acolo produceau tacâmuri și obiecte metalice. O tradiție de familie, ceva asemănător cu o mică forjă din vale.

Adevărata Mepra a fost fondată în 1947, când fiii fondatorilor: Pietro, Felice și Giacomo au înregistrat Metallurgica Prandelli. Au început cu aluminiu și alamă, iar ca logo au ales lupul. Animalul simboliza probabil sălbăticia regiunii, dar acest lucru s-a schimbat rapid.

Schimbarea majoră a avut loc între 1950 și 1953. Compania trece la oțel inoxidabil 18/10. Și nu a fost o decizie minoră, pentru că în 1953 sigla se schimbă într-un elefant, simbol al durabilității aceluiași oțel care definește brandul și astăzi. Alamă? Scoasă din producție.

Dezvoltare sub îndrumarea familiei

În 1972 i se alătură Gianni Prandelli, în 1977 preia conducerea ca CEO, iar în 1999 devine președinte. Opt ani mai târziu, în 1985, Luigi revine în companie, ocupându-se de marketing, contabilitate și dezvoltarea produselor.

Anii ’80 și ’90 au adus extinderea gamei de produse: hollowware, pentolame, iar în 1992 propria fabrică de mase plastice. Încep colaborarea cu designeri, Angelo Mangiarotti fiind printre primii. Se pare că alocă aproximativ 8% din cifra de afaceri pentru R&D, ceea ce este cu adevărat mult pentru o companie de familie.

În 2019 preiau Punto Soave, iar un an mai târziu lansează acoperirile antibacteriene. Tradiția întâlnește inovația, doar că aici nu este o simplă frază.

Calitate 18/10 și producție în Lumezzane

Când spun „oțel inoxidabil 18/10”, mă refer la o compoziție specifică: 18% crom, 10% nichel. Nu este doar o denumire pe hârtie. Cromul formează un strat protector care asigură rezistența la coroziune și menține strălucirea chiar și după ani de utilizare. Nichelul adaugă finețe și împiedică reacția suprafeței cu acizii din alimente. Rezultatul? Tacâmurile Mepra pot fi puse fără grijă în mașina de spălat vase (în practică, rezistă la sute de cicluri fără să se matuiască).

Producția are loc 100% în Italia, în fabrica de pe Via Montini, 176, 25067 Lumezzane S.A., Brescia. Totul sub un singur acoperiș, de la presare până la lustruirea finală. Acest lucru oferă control total asupra fiecărei etape.

Fabrica din Lumezzane și finisaje premium

Samul proces constă în ștanțarea precisă a tablei, urmată de șlefuire și lustruire în mașini automate de polisat cu sistem de aspirare a prafului (mai puțin praf metalic în aer, condiții de muncă mai bune). Mepra oferă mai multe tipuri de finisaje:

• lustruire înaltă (clasică, oglindă)
• satin Ice (mat, cu reflexii reci)
• PVD aur, negru (Oro Nero), maro (strat depus în vid, rezistent la uzură)

În anumite linii, grosimea metalului ajunge la 4,0 mm, oferind o senzație reală de masivitate în mână. Controlul calității verifică nu doar aspectul, ci și ergonomia și echilibrul în mână.

Din anii 1980, compania a trecut la spălarea cu apă în locul solvenților clorurați. În anii 1990, a introdus reciclarea apelor uzate industriale. În 1999 a fost lansată cogenerarea: un motor pe gaz produce energie electrică, iar căldura reziduală încălzește clădirile și procesele tehnologice. Emisii mai reduse, consum de energie mai scăzut.

Toate acestea fac ca tacâmurile Mepra să arate bine și să reziste ani de zile. Un lucru simplu, dar gândit de la bază.

Design și colecții

Designul la Mepra este puțin ca slow food: eleganță atemporală, funcționalitate și niciun compromis în favoarea tendințelor trecătoare. Brandul colaborează de ani de zile cu designeri de renume: Angelo Mangiarotti a conferit colecțiilor o eleganță austeră, minimalistă, Maurizio Duranti a creat „Mediterranea” cu formele sale organice, iar Luca Galbusera a proiectat „Flora”, a cărei ornamentică vegetală a ajuns în colecția permanentă a Chicago Athenaeum. Acestea nu sunt alegeri întâmplătoare, ci o filozofie consecventă: forma trebuie să funcționeze la fel de bine ca și aspectul.

Stile by Pininfarina

Aici Mepra a mers un pas mai departe și a invitat legendarul studio Pininfarina (da, aceia de la Ferrari) să colaboreze. „Stile by Pininfarina” este cartea de vizită a brandului, bazată pe valorile Beauty, Purity, Innovation. Disponibilă în finisaj lucios și în diverse variante PVD (aur, negru, maro – fiecare creează o atmosferă complet diferită la masă), are chiar și un catalog separat. Seria a câștigat Tableware International Awards of Excellence la categoria barware. Finisaje precum satinatul „Ice” sau PVD „Oro Nero” (aur negru) permit crearea unei estetici coerente sau eclectice pentru masă, în funcție de preferințe.

Întregul este completat de premiile din perioada 1998-2009:

• Good Design Award (1998)
• Compasso d’Oro (1998)
• Design Plus (2008)
• Designpreis der Bundesrepublik Deutschland (2009)

Recunoașterea muzeală și distincțiile din industrie arată că tacâmurile frumoase pot fi și obiecte de design.

HORECA, personalizare și unde să cumperi?

Mepra deservește două lumi: clienții individuali, care caută tacâmuri deosebite pentru acasă, și sectorul HORECA, unde contează durabilitatea și posibilitatea de a se adapta viziunii localului.

HORECA și personalizare la comandă

Pentru hoteluri și restaurante, brandul a pregătit linii dedicate, care rezistă utilizării intense în mașinile de spălat vase industriale. Cel mai interesant? Personalizare completă, de la gravuri și monograme până la proiecte realizate la comandă. În 2019, Mepra a preluat compania italiană Punto Soave, ceea ce a crescut posibilitățile de personalizare și a deschis noi canale în SUA. După achiziție, numărul comercianților americani a depășit 70, astfel încât expansiunea a prins cu adevărat avânt.

Unde să cumperi și pe ce piețe?

În detaliu, Mepra este disponibilă în rețelele premium și online:

• SUA: Williams Sonoma, Macy’s, Nordstrom, Bloomingdale’s, Quince, Amazon
• Europa: Produse de lux www.myluxuryproducts.com
• Alte piețe: Africa de Sud, Egipt (prezență activă pe Instagram)

Pentru proiectele B2B, brandul oferă un configurator online și contact direct cu departamentul de vânzări. Dacă deții un restaurant și dorești tacâmuri cu logo, este suficient să trimiți o solicitare. Totul funcționează destul de eficient, cel puțin din ceea ce se aude din partea industriei gastronomice.

Măiestrie italiană care funcționează zi de zi

Mepra este exact acel tip de alegere care arată elegant, dar nu necesită un tratament special. Poți pune tacâmurile în mașina de spălat vase fără grija matuirii sau decolorării. Forma rămâne impecabilă, iar strălucirea revine după fiecare spălare. Este ceva ce apreciezi abia după ani, când alte tacâmuri și-au pierdut de mult culoarea.

Oțelul inoxidabil italian este perfect pentru utilizarea zilnică, deoarece a fost conceput având în vedere viața reală, nu doar mesele de duminică. Durabilitatea materialului înseamnă că nu trebuie să te întrebi dacă masa de astăzi este „suficient de importantă” pentru tacâmurile bune. Pur și simplu le folosești.

Și exact despre asta este vorba când vine vorba de crearea unui stil de masă care chiar funcționează.

Ninna S

redacție – branduri Luxury Blog